白茶的起源 白茶是一种中国传统的茶叶，其起源可以追溯到唐朝。据传，唐代的白茶最早是由福建省福鼎市的一位茶农发现的。当时，他发现一些茶叶在阳光下晒干后，变成了白色，而且茶叶的味道也与众不同。于是，他开始将这种茶叶制作成白茶，并将其推广开来。白茶因其独特的口感和健康功效而受到人们的喜爱，逐渐成为了一种重要的茶叶品类。 白茶的制作过程非常简单，一般包括采摘、晒干和包装等步骤。茶农会在清晨采摘新鲜的茶叶，然后将其晾晒在阳光下。晒干后的茶叶会变成白色，这是因为茶叶中的氧化酶被阳光照射后被破坏，从而使茶叶